6º ANO
SEQUÊNCIA DIDÁTICA – EDUCAÇÃO FÍSICA
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Tema: Higiene
e Saúde
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Subtítulo: Higiene
Alimentar
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Ano/Série:
6º ano Período: 05/06 a 16/06/17 Nº de Aulas: 04
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OBJETIVOS
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•Identificar a importância da higienização dos alimentos;
•Conhecer algumas formas de higienização dos alimentos;
•Estimular hábitos de higiene alimentar;
•Construir tabelas comparativas sobre as práticas corretas
e erradas em comprar, armazenar e higienizar os alimentos;
•Vivencias práticas de jogos pré-desportivos associados ao
futsal e handebol;
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ETAPAS DA AULA / METODOLOGIA
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1º Momento:
Aula teórica
Antes de iniciar o conteúdo Higiene Alimentar, é
importante levantar alguns questionamentos básicos com os alunos para
garantir a maior precisão na explanação do conteúdo através da leitura do
pequeno texto: Higiene dos Alimentos.
A
Explanação do conteúdo pode ser feita através de slides e textos.
·
Cuidados na compra dos alimentos
·
Cuidados na armazenagem
·
Cuidados na manipulação
·
Cuidados na cozinha
·
Prevenindo doenças
·
Direitos de consumidor
2º Momento:
Aula prática
Jogos pré-desportivos (futsal)
3º
Momento:
Aula teórica
Atividade individual, duplas ou
grupos: Construção de tabelas.
Poderão construir no caderno ou
em cartazes
Relacionar as práticas corretas e erradas em:
·
Higienizar os
alimentos
·
Compra dos
alimentos
·
Armazenamento dos
alimentos
4º
Momento: Aula prática
Jogos pré-desportivos
(handebol)
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RECURSOS: ( x ) Data show; (
) Jornal; ( ) Revista; ( ) Vídeo; ( x ) Computador; ( x ) Jogos; ( x
) quadro, pincel atômico, apagador; ( ) Jogos de tabuleiro ( x )
bolas, apito, rede; ( ) Informativos;
(x)
Outros: cartolina, hidrocor,
dentre outros.
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AVALIAÇÃO: ( ) Prova; ( ) Trabalho; ( x )Resolução de Exercícios; ( ) Seminários; ( x ) Apresentação oral;
(
x) Observação do desempenho do grupo; ( x ) Cartaz; ( ) Debate; (
) Relatórios; ( ) Avaliação
escrita; ( x ) Avaliação da participação; Outros:
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COMPONENTE CURRICULAR:EDUCAÇÃO FÍSICA
Higienização dos alimentos: uma prática importante em nosso dia-dia
Conhecer algumas formas de
higienizar os alimentos.
Identificar a importância da
higienização dos alimentos.
Despertar o interesse dos alunos
com o assunto proposto para essa aula, utilizando o texto: Higiene dos
Alimentos. Este texto traz uma discussão
a respeito da higienização dos alimentos e a importância de se manter uma boa
acepsia para a qualidade do preparo dos alimentos.
Texto: Higiene dos Alimentos
Ao final de uma vida inteira, um
homem normal terá consumido cerca de cinqüenta toneladas de alimento, o que
garantiu a esse indivíduo sua longevidade. No entanto, essa longevidade só
acontece de fato se os cuidados básicos foram tomados para que os alimentos
atuem de fato como combustível para o organismo, e não como portadores de
doenças. As possibilidades de se contrair uma doença, muitas vezes fatal, são
mais concretas do que supomos e, para que isso não ocorra, os alimentos devem
ser preparados com higiene. Veja neste artigo algumas dicas de como
alimentar-se bem.
Os Cuidados na Compra
Alimentos são fontes de proteína,
vitamina e sais minerais, e são profundamente necessários à vida, diz a
nutricionista Carla Goulart. Mas eles podem se transformar em pesadelo se, a
partir da hora da compra, não forem escolhidos com cuidado.
Nas feiras e varejões - Frutas,
legumes e verduras adquiridos nas feiras e varejões ficam expostos ao ar livre
durante várias horas, cada dia em uma região de uma cidade. Isto quer dizer que
eles sofrem a ação do tempo, do clima, mas sobretudo da manipulação do feirante
e dos fregueses, além de exposição à saliva, insetos, ao toque das mãos que, ao
mesmo tempo, contam dinheiro.
Esses alimentos, ao chegarem em
casa, devem ser muito bem lavados, principalmente as folhas. Estudos da FDA
(Food and Drug Administration) mostram que os produtos hortifrutigranjeiros
também sofrem a ação de pesticidas. Este fato estimula a que os alimentos sejam
lavados em água corrente, descascados e cozidos, para se eliminar o mais
possível pesticidas, bactérias e outros elementos.
Mais atenção devem receber as
carnes de frango ou peixe, que se deterioram com maior facilidade e que ficam
expostos na feira. Os primeiros cuidados na hora da compra, antes mesmo da
higiene dos alimentos, devem se concentrar no estado geral do alimento a ser
adquirido. Se houver sinais de deterioração, por mínimos que sejam, não devem
ser consumidos.
Os Cuidados na Armazenagem
As dependências onde se guardam
alimentos, quer sejam refrigeradas ou não, devem ser limpas no mínimo duas
vezes por semana, diz a nutricionista, quando não é possível fazê-lo todos os
dias. Na geladeira, todos os alimentos devem ser conservados tampados, e
periodicamente deve-se retirar dali alimentos velhos, se houver.
A despensa deve ser totalmente
esvaziada e limpa com pano úmido, detergente e álcool, em seguida com um pano
seco. Sendo um lugar quente, é o ninho preferido de insetos como as baratas,
tão comuns nas regiões quentes.
Os prazos de validade dos
alimentos, especialmente grãos e farinhas, devem ser cuidadosamente observados.
Caso seja constatada a presença de carunchos, todo o conteúdo deve ser
eliminado para que estes não se proliferem, passando para os demais alimentos.
E ainda, os alimentos cujos
lacres já foram abertos devem ser mantidos fechados, pois o contato com ar
acelera o envelhecimento. Ao serem usadas as farinhas, cuidados para não
introduzir em seu recipiente colheres usadas em outros ingredientes ou sem a
devida higiene. Não introduzir as mãos, ainda que elas sejam bem lavadas, nos
recipientes dos alimentos.
Os Cuidados na Manipulação
Água corrente ainda é a melhor
arma da higienização nos alimentos, lembra a nutricionista. No entanto, se a
própria água não tiver condições salubres suficientes, ela deve ser fervida ou
tratada. As mãos e braços devem ser limpos e deve-se evitar conversar sobre os
alimentos que estão sendo preparados, para que o perdigoto (saliva) não caia
sobre eles.
Os Cuidados na Cozinha
Alguns alimentos atraem moscas,
formigas e outros insetos. Evitar o uso de aerosóis e inseticidas na cozinha,
usando, ao invés disto, mata-moscas manuais, cobrindo os alimentos e tampando
bem as panelas. Também os animais domésticos, especialmente cães e gatos, devem
ser mantidos longe da cozinha, não só pelo contato direto com os alimentos mas
também devido ao risco maior de parasitoses. Pessoas que acabaram de cuidar de
um animal devem lavar muito bem as mãos, e não tocar em seguida os alimentos.
Ao manipular qualquer alimento da
despensa, para evitar distrações e também por precaução com as crianças,
qualquer produto de despensa que não seja alimentício deve ser mantido em outro
local. Atenção principalmente a desinfetantes, remédios e outros químicos, que
devem ser conservados em áreas longe dos alimentos.
Prevenindo Doenças
As manifestações mais comuns
relacionadas com a inadequada manipulação dos alimentos, sem higiene, são
vômitos, diarréias, febres, além de infecções. Em alguns casos, diz a FDA, as
infecções gastrointestinais são controladas por soros industrializados ou
caseiros, mas outros casos podem evoluir para sintomas que não podem ser
controlados em casa, sendo necessária a internação.
Uma das infecções mais conhecidas
é a Salmonelose, que é contraída a partir de ovos crus. Para reduzir o risco de
infecção por Salmonela, eis alguns cuidados:
Manter os ovos refrigerados,
descartando ovos rachados ou sujos.
Limpar bem as cascas do ovo,
colocando-o em água corrente, antes de usá-los.
Preferencialmente, usar ovos
cozidos e servi-los logo após o preparo.
Direitos de Consumidor
É direito do consumidor conhecer
as dependências de um restaurante onde os alimentos são preparados. Os bons
restaurantes sabem disto e mantém a cozinha de alguma forma transparente ou
visível para o consumidor, ou recebem de bom grado um pedido dos clientes para
visitarem a cozinha.
Também é direito do consumidor
procurar e receber ajuda, instrução e orientações dos órgãos da Vigilância
Sanitária, Postos de Saúde e Procon (defesa do consumidor) sempre que ele
encontre nos produtos que consome algum problema referente inclusive à higiene.
Para a correta manipulação dos
alimentos, é necessário que suas condições de embalagem e armazenamento nos
postos de venda sejam adequadas. Todo consumidor tem direito a reclamar, nos
postos de venda ou direto com o fabricante, caso encontre alimentos em mau
estado.
Caso o consumidor constate que o
alimento não está em condições de ser consumido, deve imediatamente lacrar o
alimento e mantê-lo no congelador, ligando então para o fabricante, que virá
substituí-lo. A simples substituição do alimento, porém, é insuficiente como
resposta ao consumidor. Este tem direito a saber porque aquele alimento se
deteriorou, para poder decidir se continua ou não adquirindo o produto.
É muito comum - inclusive nos
bons supermercados - nos países quentes as geladeiras e freezers industriais
são desligados à noite, com o objetivo de poupar energia. Esse processo de
resfriamento e aquecimento dos produtos faz com que eles se estraguem, muitas
vezes se constatando o estrago depois que já estão de posse do consumidor.
Em alguns casos, cabe ao
consumidor solicitar uma análise do alimento, feita sem ônus para ele, através
da Vigilância Sanitária.
Texto disponível em:
http://boasaude.uol.com.br/lib/ShowDoc.cfm?LibDocID=3952&ReturnCatID=763
COMPONENTE CURRICULAR:EDUCAÇÃO FÍSICA
Atividade (Montando tabelas em grupos)
Esta atividade poderá ser
desenvolvida individualmente ou em grupos. Os alunos deverão se sentar próximos
e discutir conjuntamente entre si as práticas de manipular os alimentos em suas
residências. Os alunos deverão discutir e anotar nos espaços abaixo na tabela
de acordo com o que se pede. As informações adquiridas deverão ser lançadas em
uma tabela, e logo depois ser apresentada para toda a classe.
Práticas corretas em higienizar
os alimentos
|
Práticas erradas em higienizar
os alimentos
|
Práticas corretas na compra dos
alimentos
|
Práticas erradas na compra dos
alimentos
|
Práticas corretas no
armazenamento dos alimentos
|
Práticas erradas no armazenamento
dos alimentos
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7º ANO
SEQUÊNCIA DIDÁTICA – EDUCAÇÃO FÍSICA
|
Tema: Alimentação/Saúde
|
Subtítulo: Princípios
de uma boa alimentação e Pirâmide alimentar
|
Ano/Série:
7º ano Período: 05/06 a 16/06 Nº de
Aulas: 04
|
OBJETIVOS
|
•Perceber a importância de uma
alimentação saudável com relação à prática de esportes apresentada no filme
amigos da nutrição.
•Diferenciar a qualidade
alimentar da quantidade de alimentos.
• Conhecer os benefícios da
pirâmide alimentar.
• Diferenciar
os tipos de alimentos e as ações para ter um desenvolvimento saudável.
• Vivenciar
jogos pré-desportivos associados aos esportes futsal e handebol.
|
ETAPAS DA AULA / METODOLOGIA
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1º
Momento: Aula teórica
Atividade com questões fechadas e caça
palavras sobre os conteúdos princípios de uma boa alimentação e pirâmide
alimentar.
2º Momento:
Aula prática
Jogos pré-desportivos (futsal)
3º
Momento:
Aula teórica
Filme:
Amigos da nutrição 1 (12 min.)
Amigos da Nutrição 2 (12 min.)
Disponíveis links para baixar pelo
youtube:
(Após o filme apresentar discussão e
associação da história do filme as ações do dia a dia), pode-se utilizar como
atividade uma produção de um resumo do filme.
Outra
sugestão:
Reflexão do texto: A importância de uma boa alimentação com questões voltadas
a alimentação dos alunos.
Disponível
em arquivo PDF (páginas 6 e 9)
4º
Momento: Aula prática
Jogos pré-desportivos (handebol)
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RECURSOS: ( x ) Data show; (
) Jornal; ( x ) Revista; ( x )
Vídeo; ( x ) Computador; ( x ) Jogos; ( x ) quadro, pincel atômico, apagador;
( ) Jogos de tabuleiro ( x )
bolas, apito, rede; ( ) Informativos;
(
) Outros:
|
AVALIAÇÃO: ( ) Prova; ( )
Trabalho; ( x )Resolução de Exercícios; (
) Seminários; ( x ) Apresentação oral; ( ) Observação do desempenho do grupo; ( ) Cartaz; ( x ) Debate; ( ) Relatórios; ( x ) Produção textual
( )Avaliação escrita;
(
x ) Avaliação da participação; Outros:
|
ESCOLA
MUNICIPAL:______________________________________________________________________
ALUNO (A):__________________________________________________
TURMA/ANO:_______
PROFESSOR (A) _________________________COMPONENTE
CURRICULAR: EDUCAÇÃO FISICA
ATIVIDADE
01) Observe as recomendações a seguir:
I) Comer alimentos variados.
II) Preferir alimentos fritos em vez de cozidos ou ao forno.
III) Tomar suplementos de vitaminas sem orientação médica.
IV) substituir, na sobremesa, doces por frutas.
II) Preferir alimentos fritos em vez de cozidos ou ao forno.
III) Tomar suplementos de vitaminas sem orientação médica.
IV) substituir, na sobremesa, doces por frutas.
Quais as recomendações são
importantes para a saúde?
A) I e III, apenas.
B) III e IV, apenas.
A) I e III, apenas.
B) III e IV, apenas.
C) I e IV, apenas.
D) II, III e IV, apenas.
D) II, III e IV, apenas.
02) Para termos uma vida saudável precisamos ter hábitos
alimentares saudáveis e balanceados. Uma alimentação balanceada deve conter:
A) frutas, cereais (inclusive integrais), verduras, legumes, carnes e leite.
B) carnes, verduras.
C) legumes e cereais.
D) leite e frutas.
03) Quando comemos em excesso
alimentos ricos em gorduras e alimentos industrializados podemos adquirir:
A) saúde
B)
doenças
C) uma
boa forma física
D) uma
vida saudável.
04) Qual é a composição nutritiva
básica da refeição abaixo?
A) Proteínas
B) Vitaminas e sais minerais.
C) Carboidratos.
D) Lipídios.
C) Carboidratos.
D) Lipídios.
05) Procure no caça-palavras abaixo às palavras que estão em destaque no texto.
A pirâmide alimentar é uma
representação gráfica que serve de base na orientação de uma dieta equilibrada. Nossas refeições ao longo do dia
devem incluir alimentos que
forneçam ao organismo carboidratos e lipídios, que garantem o
suprimento de energia; proteínas, necessárias ao desenvolvimento e à manutenção de nosso corpo e,
também, vitaminas e
sais minerais, que o conservam em bom funcionamento.
GABARITO
01-C
02-A
03-B
04-C
05-CAÇA-PALAVRAS
8º ANO
SEQUÊNCIA DIDÁTICA – EDUCAÇÃO FÍSICA
|
Tema: Alimentação/Saúde
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Subtítulo: Alimentação
e Nutrição
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Ano/Série:
8º ano Período: 05/06 a 16/06 Nº de
Aulas: 04
|
OBJETIVOS
|
•Perceber a diferença entre
alimentação e nutrição.
• Reconhecer e diferenciar os
micronutrientes dos macronutrientes.
• Perceber a importância de uma
alimentação saudável com relação à prática de esportes apresentada no filme
amigos da nutrição.
• Diferenciar
os tipos de alimentos e as ações para ter um desenvolvimento saudável.
•Perceber
a importância da atividade física no dia a dia.
•Conhecer
a pirâmide da atividade física
• Vivenciar
jogos pré-desportivos associados aos esportes futsal e handebol.
|
ETAPAS DA AULA / METODOLOGIA
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1º
Momento: Aula teórica
A sondagem de saberes poderá ser feita
através da leitura do texto: Pirâmide de atividade física
Levantando resultados através dos
questionamentos
Se conhece a pirâmide de atividade
física.
Quais os tipos de atividades
discriminadas e a duração.
Sugestão: A pirâmide
pode ser impressa e entregue aos alunos para discussão ou desenhada no
caderno individualmente através de imagem apresentada no quadro, pode ser
apresentada em slide ou construída em sala em grupos utilizando cartazes.
2º Momento: Aula prática
Jogos pré-desportivos (futsal)
3º
Momento:
Aula teórica
Filme:
Amigos da nutrição 1 (12 min.)
Amigos da Nutrição 2 (12 min.)
Disponíveis links para baixar
pelo youtube:
(Após o filme apresentar discussão e
associação da história do filme as ações do dia a dia), pode-se utilizar como
atividade uma produção de um resumo do filme.
Outra
sugestão:
Leitura e interpretação da Crônica: Exigências da vida moderna (Luís Fernando
Veríssimo)
4º Momento:
Aula prática
Jogos pré-desportivos (handebol)
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RECURSOS: ( x ) Data show; (
) Jornal; ( ) Revista; ( x ) Vídeo; ( x ) Computador; ( x ) Jogos; ( x
) quadro, pincel atômico, apagador; ( ) Jogos de tabuleiro ( x )
bolas, apito, rede; ( x ) Informativos;
(
) Outros:
|
AVALIAÇÃO: ( ) Prova; ( )
Trabalho; ( )Resolução de Exercícios; ( ) Seminários; ( x ) Apresentação oral; ( ) Observação do desempenho do grupo; ( ) Cartaz; ( x ) Debate; ( ) Relatórios; ( x ) Produção textual ( )Avaliação escrita; ( x ) Avaliação da
participação; Outros:
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COMPONENTE CURRICULAR: Educação Física 8º ano
CRÔNICA: EXIGÊNCIAS DA VIDA MODERNA- adaptado
(Quem aguenta tudo isso?)
(Luís Fernando Veríssimo)
Dizem que todos os dias você deve
comer uma maçã por causa do ferro.
E uma banana pelo potássio. E
também uma laranja pela vitamina C.
Uma xícara de chá verde sem
açúcar para prevenir à diabetes.
Todos os dias deve-se tomar ao
menos dois litros de água.
E uriná-los, o que consome o
dobro do tempo.
Todos os dias deve-se tomar um
Yakult pelos lactobacilos (que ninguém sabe bem o que é, mas que aos bilhões,
ajudam a digestão).
Cada dia uma Aspirina, previne
infarto.
Uma taça de vinho tinto também.
Uma de vinho branco estabiliza o sistema nervoso.
Um copo de cerveja, para...não
lembro bem para o que, mas faz bem.
O benefício adicional é que se
você tomar tudo isso ao mesmo tempo e tiver um derrame, nem vai perceber.
Todos os dias deve-se comer
fibra. Muita, muitíssima fibra.
Fibra suficiente para fazer um
pulôver.
Você deve fazer entre quatro e
seis refeições leves diariamente.
E nunca se esqueça de mastigar
pelo menos cem vezes cada garfada.
Só para comer, serão cerca de
cinco horas do dia.
E não esqueça de escovar os
dentes depois de comer.
Ou seja, você tem que escovar os
dentes depois da maçã, da banana, da laranja, das seis refeições e enquanto
tiver dentes, passar fio dental, massagear a gengiva, escovar a língua e
bochechar com Plax.
Melhor, inclusive, ampliar o
banheiro e aproveitar para colocar um equipamento de som, porque entre a água,
a fibra e os dentes, você vai passar ali várias horas por dia.
Há que se dormir oito horas por
noite e trabalhar outras oito por dia, mais as cinco comendo são vinte e uma.
Sobram três, desde que você não pegue trânsito.
As estatísticas comprovam que
assistimos três horas de TV por dia. Menos você, porque todos os dias você vai
caminhar ao menos meia hora (por experiência própria, após quinze minutos dê
meia volta e comece a voltar, ou a meia hora vira uma).
E você deve cuidar das amizades,
porque são como uma planta: devem ser regadas diariamente, o que me faz pensar
em quem vai cuidar delas quando eu estiver viajando.
Deve-se estar bem informado
também, lendo dois ou três jornais por dia para comparar as informações.
Também precisa sobrar tempo para
varrer, passar, lavar roupa, pratos e espero que você não tenha um bichinho de
estimação.
Na minha conta são 29 horas por
dia.
A única solução que me ocorre é
fazer várias dessas coisas ao mesmo tempo!!!
Tomar banho frio com a boca
aberta, assim você toma água e escova os dentes.
Chame os amigos e seus pais. Beba
o vinho, coma a maçã e dê a banana na boca da sua mulher.
Ainda bem que somos crescidinhos,
senão ainda teria um Danoninho e se sobrarem 5 minutos, uma colherada de leite
de magnésio.
Agora tenho que ir.
É o meio do dia, e depois da
cerveja, do vinho e da maçã, tenho que ir ao banheiro.
E já que vou, levo um jornal...
Tchau...
Se sobrar um tempinho, me manda
um e-mail.
QUESTÕES:
1. Qual a mensagem do texto?
2. Quais hábitos foram indicados pelo
autor para a manutenção de uma vida saudável?
3. Por que o autor afirma que em
24 horas é impossível realizar todas estas tarefas?
4. Para o autor a única solução é
fazer várias dessas coisas ao mesmo tempo. Você concorda ou qual seria a
solução para conciliar todas estas orientações?
________________________________________________________
Pirâmide de Atividade Física Uma vida saudável inclui, além de hábitos alimentares saudáveis, outras ações de estilo de vida. A atividade física possui estreita ligação com a alimentação. Juntas, formam o balanço energético, que é a relação entre a energia consumida (em forma de alimentos) e a energia gasta (em atividade física). O estilo de vida atual tem cada vez menos gasto energético, com avanços tecnológicos que conduzem a hábitos sedentários. É importante mexer o corpo! Inspirada na pirâmide alimentar foi criada a pirâmide da atividade física. Ela é baseada nos Guias de Atividade Física, desenvolvidos pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC-USA) e pelo Colégio Americano de Medicina Esportiva (ACSM). Na base da pirâmide estão atividades rotineiras que devem ser realizadas diariamente. Mova-se sempre que puder: esse nível estimula que se caminhe, suba escadas, dance, realize brincadeiras ao ar livre. Em seguida estão atividades que devem ser praticadas de 03 a 05 vezes por semana: são as atividades aeróbicas, como pedalar, andar, praticar esportes com bola, correr. No terceiro nível da pirâmide estão atividades que trabalham a força e flexibilidade muscular. Deve-se praticar alongamentos e abdominais de 02 a 03 vezes por semana. O topo da pirâmide é representado pelos hábitos sedentários. Deve se diminuir as atividades em que se fica grande parte do tempo sentado ou deitado, com gasto energético mínimo. Por isso é importante que se gaste menos tempo assistindo televisão, jogando vídeo games, computador, entre outros. Tatiana Medeiros Mota – Nutricionista (CRN5 3566)
9º ANO
SEQUÊNCIA DIDÁTICA – EDUCAÇÃO FÍSICA
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Tema: Alimentação/saúde
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Subtítulo: Obesidade
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Ano/Série:
9º ano Período: 05/06 a 16/06/17 Nº de
Aulas: 04
|
OBJETIVOS
|
• Aprender sobre a obesidade e
o preconceito.
•
• Compreender a importância da
alimentação saudável para evitar a obesidade.
• Discriminar
tipos de alimentos necessários para a vida.
• Identificar
as causas e consequências da obesidade.
• Construir cartazes para expor os tipos de
transtornos alimentares.
• Socializar
os jogos pré-desportivos através do futsal e handebol.
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ETAPAS DA AULA / METODOLOGIA
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1º
MOMENTO: AULA TEÓRICA
Vídeo:
Obesidade em Obras de Artes (Fernando Botero)
Duração 4min40seg. Disponível
em:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=vKfqx0W8Ddo.
Esse vídeo contém imagens dos
trabalhos de Fernando Botero, um artista colombiano que tem como
característica marcante apresentar pessoas acima do peso em suas obras.
Os alunos deverão registrar os
seguintes aspectos relacionados ao vídeo:
•Qual são as características do
trabalho deste artista?
•Quais são os aspectos comuns nos
diferentes trabalhos de Botero?
•O que você mais apreciou nestas
obras?
•Qual destes trabalhos de Botero você
escolheria para a decoração de sua casa? Por quê?
Depois que os alunos fizerem seus
registros, o professor deverá questioná-los, ouvindo e comentando suas
respostas, deixando-os se manifestarem livremente na análise do trabalho do
artista.
Após exporem suas opiniões a respeito dos trabalhos de Fernando Botero,
os alunos deverão ler uma entrevista concedida pelo artista à Folha de São
Paulo, na qual ele explica seu estilo, marcado por personagens e pessoas
obesas ou acima do peso ideal.
•O que move o artista a retratar pessoas acima do peso?
•Como ele defende seu estilo?
•A obra de Botero poderia ser considerada uma apologia ou uma crítica à
obesidade? Explique.
Ao final, o professor deverá ponderar que esta é uma forma artística de
retratar a obesidade, expressada, segundo o autor, nas formas volumosas como
expõe o mundo, independente de serem pessoas, animais ou paisagens. Neste
sentido, não se trata de uma apologia e nem de uma crítica à obesidade, mas
da manifestação de sua crença na sensualidade do volume. Sendo assim, não se
trata de uma visão preconceituosa.
Após estas considerações, o professor deverá novamente estabelecer um
diálogo com os alunos a partir de novas questões, como as sugeridas a seguir.
•E nós, no mundo atual, como retratamos e tratamos a obesidade?
•Como as pessoas acima do peso/obesas são vistas e tratadas nas
sociedades atuais?
O professor deverá ouvir as opiniões e as experiências dos alunos e
tecer comentários sobre elas, tomando o cuidado de, ao escutar relatos de
manifestações preconceituosas, fazer intervenções no sentido de coibi-las e
não de reforçar qualquer forma de preconceito.
Observação: Caso não for possível
utilizar o recurso do vídeo na escola, pode se fazer a impressão de umas 10
cópias das imagens das telas produzidas pelo artista e trabalhar levando
essas imagens a todas as turmas do 9º ano para visualização dos alunos e
possíveis discussões apresentadas acima.
2º MOMENTO:
AULA PRÁTICA
·
Jogos
pré-desportivos (futsal)
3º MOMENTO:
AULA TEÓRICA
A obesidade no dia a dia (Obesidade e preconceito)
Para exemplificar como as
pessoas enfrentam a obesidade, as dificuldades ou até mesmo o preconceito que
sofrem no dia a dia segue as sugestões dos vídeos nos links abaixo:
https://www.youtube.com/watch?v=wQJNiSXSGWQ
(Duração: 5 min)
https://www.youtube.com/watch?v=Wd1HFsNIhp8 (Duração:7 min)
O professor poderá colocar
algumas questões para discussão, como as sugeridas abaixo, para que os alunos
possam fazer seus registros ao assistirem ao vídeo.
•O que acharam das reportagens?
•Essas matérias reforçam quais
aspectos das pessoas e das situações apresentadas?
•Quais são as dificuldades
diárias enfrentadas por uma pessoa obesa?
•Há manifestação de alguma
forma de preconceito nestes vídeos?
( ) Não. (
) Sim. Qual/ais?
•Qual é o julgamento que a
sociedade, de modo geral, faz de uma pessoa obesa?
•Por que a qualidade de vida
dos obesos é geralmente muito ruim?
•Como é a rotina de um obeso em
uma cidade grande?
Os alunos deverão registrar,
individualmente, as respostas das questões em seus cadernos.
Cada aluno deverá manter seus
registros iniciais e socializá-los para os demais ou em grupos. Após a
discussão no grupo, deverão apresentá-las na discussão com toda a turma.
OUTRA
SUGESTÃO:
Leitura e discussão das
matérias sobre obesidade e preconceito publicadas na internet.
Para a leitura e discussão de
matérias sobre o tema o professor poderá distribuí-las em grupos. Cada grupo
deverá ler uma das matérias relacionadas abaixo e fazer registros dos
aspectos que considerarem mais relevantes acerca do tema da aula: preconceito
contra os obesos.
Terminada a leitura e os
registros, os alunos que leram a mesma matéria deverão se reunir para
discussão do assunto. Cada aluno deverá manter seus registros iniciais e
socializá-los para os demais. Após a discussão no grupo, os alunos deverão
fazer um cartaz do que foi registrado pelo grupo.
Textos e endereços para acesso
Texto 1- REZENDE, Rodrigo. O gordo é o novo fumante. Disponível
em:
Texto 2- CARRASCO, Walcyr. Ser gorda, e daí?
dai.html
Texto 3- DIGUÊ, Patrícia. O peso do preconceito.
Disponível em: http://istoe.com.br/123968_O+PESO+DO+PRECONCEITO/
Texto 4- BIDERMAN, Iara. Orgulho gordo. Disponível em:
http://www1.folha.uol.com.br/fsp/equilibrio/eq2903201107.htm
Texto 5- VARELLA, Dráuzio. Obesidade grau 3: tratamento e
aspectos psicológicos. Disponível em:
https://drauziovarella.com.br/entrevistas-2/obesidade-grau-3/
Após discutirem as matérias, cada grupo deverá produzir uma história
em quadrinhos/charge que represente o conteúdo abordado, com o tema:
"Gordura não é defeito, xô preconceito".
De posse de todas as informações com as quais teve contato ao longo
desta proposta, cada aluno, deverá produzir um texto com o tema: obesidade e
preconceito.
4º
MOMENTO: AULA PRÁTICA
·
Jogos
prá-desportivos (handebol)
|
RECURSOS: ( x ) Data show; (
) Jornal; ( x ) Revista; ( x )
Vídeo; ( x ) Computador; ( ) Jogos; ( x
) quadro, pincel atômico, apagador; ( ) Jogos de tabuleiro ( x )
bolas, apito, rede; ( x ) Informativos;
(
x ) Outros: papel madeira, cartolina
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AVALIAÇÃO: ( ) Prova; ( x ) Trabalho; ( x )Resolução de
Exercícios; ( ) Seminários; ( x )
Apresentação oral; ( x ) Observação do desempenho do grupo; ( x ) Cartaz; ( x
) Debate; ( ) Relatórios; ( ) Avaliação escrita;
(
x ) Avaliação da participação; Outros.
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COMPONENTE
CURRICULAR: Educação Física
TEMA:
ALIMENTAÇÃO/SAÚDE
CONTEÚDO: OBESIDADE
Entrevista
concedida pelo artista Fernando Botero à Folha de São Paulo, na qual ele
explica seu estilo, marcado por personagens e pessoas obesas ou acima do peso
ideal.
“A arte vive um momento deplorável”
Em primeiro lugar, quando o jornalista lhe
pergunta por que ele só pinta “personagens gordos”, a resposta do artista veio
da profundidade de seu pensamento sobre sua pintura, em contraponto às
banalidades perguntadas a ele. Explicou que o que lhe interessa pintar é o
volume dos corpos, pela sensualidade dessas formas arredondadas e explicou ao
jornalista que não se trata só de uma escolha entre “pessoas magras ou gordas”.
Cita o pintor italiano Giotto (1267-1337) que deu volume às formas da pintura
praticada em seu tempo, que até então eram formas planas.
Como o jornalista não parava de perguntar
sobre a “gordura” de seus "personagens", Botero continuou explicando
a ele que um artista vê, muitas vezes, além do que outros enxergam. E contou de
seu interesse pela arte pré-colombiana, apesar de sua formação europeia, mas
que seu estilo nasceu a partir de suas convicções pessoais e pelo seu “respeito
pela arte de formas clássicas”.
Mas a melhor parte da entrevista foi
quando ele passou a analisar o estado da arte atual. E aqui reproduzo
integralmente os comentários de Fernando Botero, que são muito importantes para
ver que não existe - absolutamente - unanimidade sobre a arte praticada
atualmente, a chamada "arte contemporânea". Apesar de ser hegemônica
e fazer parte de uma certa tendência de origem neoliberal com vontade de impor
um “pensamento único”, há os que apresentam outro julgamento.
Folha - Suas influências mais marcantes
são artistas clássicos, e o sr. já afirmou que a arte se desintegrou depois de
Picasso. Como vê a arte hoje?
BOTERO - Digamos que o problema é uma falta de
estrutura. Disseram tanto ao Picasso que ele era um gênio que ele
começou a fazer quadros sem estrutura (grifo meu). No final de sua
vida, sua obra era um caos total, com uma técnica deplorável. A verdade é
que hoje a arte se baseia em ideias superficiais, artistas estão mais
interessados em chocar do que em criar obras com qualquer senso de estrutura.
Não é um momento glorioso na evolução das artes visuais. Acredito que a arte
viva agora um momento deplorável.
Folha - É por isso que o sr. desistiu de
patrocinar o tradicional prêmio a jovens artistas que levava seu nome na
Colômbia?
BOTERO - Sei que essa foi uma decisão polêmica, mas o júri
havia dado o prêmio máximo a um vídeo, que era talvez o primeiro que aquele
artista havia feito na vida. Não gostei das obras, nada me interessou, então
achei que já não valeria mais a pena patrocinar esse tipo de coisa. Vi que os
jurados premiam coisas absurdas, como se morressem de medo do fim das
vanguardas artísticas.
Folha - Como lida com seu sucesso
comercial? Costuma acompanhar os resultados dos leilões?
BOTERO - Não gosto de leilões porque criaram um gueto para artistas latino-americanos. Gostaria de estar nos leilões com os artistas do resto do mundo, já que tenho obras espalhadas por todo o planeta. Arte é universal, não deve estar identificada por regiões. Ser classificado como latino é ocupar uma categoria inferior, e não me considero inferior a ninguém.
BOTERO - Não gosto de leilões porque criaram um gueto para artistas latino-americanos. Gostaria de estar nos leilões com os artistas do resto do mundo, já que tenho obras espalhadas por todo o planeta. Arte é universal, não deve estar identificada por regiões. Ser classificado como latino é ocupar uma categoria inferior, e não me considero inferior a ninguém.
Fonte: http://artemazeh.blogspot.com.br/2012/11/a-arte-vive-um-momento-deploravel.html
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COMPONENTE
CURRICULAR: Educação Física
TEMA:
ALIMENTAÇÃO/SAÚDE
CONTEÚDO: OBESIDADE
(vídeo-TV-datashow) Atividade 1- Obesidade
em obras de arte
Sugerimos que o professor inicie
o estudo deste tema utilizando um vídeo contendo imagens de trabalhos de Fernando
Botero, um artista colombiano que tem como característica marcante apresentar
pessoas acima do peso em suas obras.
Vídeo: Fernando Botero. Duração 4min40seg. Disponível em:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=vKfqx0W8Ddo.
Acesso em 01/07/2014.
Os alunos deverão registrar os
seguintes aspectos relacionados ao vídeo:
•Qual são as características do
trabalho deste artista?
•Quais são os aspectos comuns nos
diferentes trabalhos de Botero?
•O que você mais apreciou nestas
obras?
•Qual destes trabalhos de Botero
você escolheria para a decoração de sua casa? Por quê?
Depois que os alunos fizerem seus
registros, o professor deverá questioná-los, ouvindo e comentando suas
respostas, deixando-os se manifestarem livremente na análise do trabalho do
artista.
Atividade 2- Leitura de entrevista
com Fernando Botero
Após exporem suas opiniões a
respeito dos trabalhos de Fernando Botero, os alunos deverão ler uma entrevista
concedida pelo artista à Folha de São Paulo, na qual ele explica seu estilo, marcado
por personagens e pessoas obesas ou acima do peso ideal.
http://artemazeh.blogspot.com.br/2012/11/a-arte-vive-um-momento-deploravel.html
•O que move o artista a retratar
pessoas acima do peso?
•Como ele defende seu estilo?
•A obra de Botero poderia ser
considerada uma apologia ou uma crítica à obesidade? Explique.
Depois que os alunos concluírem a
leitura do texto, fazendo registros de acordo com as questões propostas, o
professor deverá ouvir suas ponderações, tecendo comentários e complementando
suas análises, quando necessário.
Ao final, o professor deverá
ponderar que esta é uma forma artística de retratar a obesidade, expressada,
segundo o autor, nas formas volumosas como expõe o mundo, independente de serem
pessoas, animais ou paisagens. Neste sentido, não se trata de uma apologia e
nem de uma crítica à obesidade, mas da manifestação de sua crença na
sensualidade do volume. Sendo assim, não se trata de uma visão preconceituosa.
Após estas considerações, o
professor deverá novamente estabelecer um diálogo com os alunos a partir de
novas questões, como as sugeridas a seguir.
•E nós, no mundo atual, como
retratamos e tratamos a obesidade?
•Como as pessoas acima do
peso/obesas são vistas e tratadas nas sociedades atuais?
O professor deverá ouvir as opiniões
e as experiências dos alunos e tecer comentários sobre elas, tomando o cuidado
de, ao escutar relatos de manifestações preconceituosas, fazer intervenções no
sentido de coibi-las e não de reforçar qualquer forma de preconceito.
(vídeo-TV-datashow) Atividade 3- A
obesidade no dia a dia
Obesidade e preconceito
Para exemplificar como as pessoas
obesas são discriminadas no dia a dia sugerimos que o professor oriente os
alunos a acessarem uma reportagem exibida em um telejornal.
O professor deverá entregar uma
cópia digitada de questões para discussão, como as sugeridas abaixo, para que
os alunos possam fazer seus registros ao assistirem ao vídeo.
Questões para discussão
•O que acharam das reportagens?
•Essas matéria reforças quais
aspectos das pessoas e das situações apresentadas?
•Quais são as dificuldades
diárias enfrentadas por uma pessoa obesa?
•Há manifestação de alguma forma
de preconceito nestes vídeos?
( ) Não. (
) Sim. Qual/ais?
Qual é o julgamento que a
sociedade, de modo geral, faz de uma pessoa obesa?
•Por que a qualidade de vida dos
obesos é geralmente muito ruim?
•Como é a rotina de um obeso em
uma cidade grande?
Os alunos deverão registrar,
individualmente, as respostas das questões em seus cadernos.
Cada aluno deverá manter seus
registros iniciais e socializá-los para os demais ou em grupos. Após a
discussão no grupo, deverão apresentá-las na discussão com toda a turma.
Atividade 4- Leitura e discussão das
matérias sobre obesidade e preconceito publicadas na internet
Para a leitura e discussão de
matérias sobre o tema publicadas por revistas on line, o professor deverá
distribuir os alunos em 5 grupos. Cada grupo deverá ler uma das matérias
relacionadas abaixo e fazer registros dos aspectos que considerarem mais
relevantes acerca do tema da aula: preconceito contra os obesos.
O professor poderá imprimir as
matérias e distribuir cópias para os alunos ou ainda aplicá-las em forma de
pesquisa.
Terminada a leitura e os
registros, os alunos que leram a mesma matéria deverão se reunir para discussão
do assunto. Cada aluno deverá manter seus registros iniciais e socializá-los
para os demais. Após a discussão no grupo, os alunos deverão fazer um cartaz do
que foi registrado pelo grupo.
Textos e endereços para acesso
Texto 1- REZENDE, Rodrigo. O gordo é o novo fumante. Disponível em:
Texto 2- CARRASCO, Walcyr. Ser gorda, e daí?
dai.html
Texto 3- DIGUÊ, Patrícia. O peso do preconceito.
Disponível em: http://istoe.com.br/123968_O+PESO+DO+PRECONCEITO/
Texto 4- BIDERMAN, Iara. Orgulho gordo. Disponível em:
http://www1.folha.uol.com.br/fsp/equilibrio/eq2903201107.htm
Texto 5- VARELLA, Dráuzio. Obesidade grau 3: tratamento e aspectos
psicológicos. Disponível em:
https://drauziovarella.com.br/entrevistas-2/obesidade-grau-3/
Após discutirem as matérias, cada grupo deverá produzir uma história em
quadrinhos/charge que represente o conteúdo abordado, com o tema: "Gordura
não é defeito, xô preconceito".
De posse de todas as informações com as quais teve contato ao longo
desta proposta, cada aluno, deverá produzir um texto com o tema: obesidade e
preconceito.
Atividade 5 - Socialização na rede
Após o término das atividades, os
consolidados, as apresentações, os quadrinhos, charges e as redações produzidos
pelos alunos deverão ser salvos em um dispositivo de armazenamento de mídia
(cd, dvd ou pen drive) e enviados ao professor para avaliação. O professor
poderá selecionar as redações com melhor avaliação para publicação. Este
material deverá ser postado pelo articulador de área no blog do ensino
fundamental anos finais.
Postadas as produções, o
professor deverá solicitar aos alunos que entrem no endereço eletrônico do blog
e que façam comentários sobre os trabalhos desenvolvidos. Todos os alunos
deverão seguir este procedimento. Blog:
http://articulandooconhecimento.blogspot.com.br/
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